Deux risques différents
1. Le gras
Le centre antipoison animal de l’ASPCA range les noix, avec les amandes et les noix de pécan, parmi les aliments à éviter : elles contiennent beaucoup d’huiles et de graisses, qui peuvent provoquer vomissements, diarrhée et, chez certains animaux, une pancréatite. La table Ciqual 2025 de l’ANSES confirme l’ordre de grandeur : 709 kcal et 67,3 g de lipides pour 100 g de cerneaux. Dix grammes de noix apportent environ 71 kcal (calcul GoWouf), plus que le budget friandises quotidien d’un chien de 10 kg selon la WSAVA (47 kcal).
| Pour 100 g (table Ciqual, sans sel ajouté) | Énergie | Lipides |
|---|---|---|
| Noix de pécan | 727 kcal | 72 g |
| Noix (cerneaux) | 709 kcal | 67,3 g |
| Pistache grillée | 631 kcal | 51,6 g |
| Cacahuète | 623 kcal | 49,1 g |
| Amande avec peau | 615 kcal | 51,3 g |
2. Les moisissures
C’est le danger le plus sérieux. Le Manuel vétérinaire MSD explique que des moisissures, en particulier du genre Penicillium, peuvent se développer sur les noix, les cacahuètes et les produits laitiers et produire des mycotoxines dites trémorgènes. Chez le chien, elles provoquent vomissements, tremblements, démarche ébrieuse, accélération du cœur et convulsions, en 1 à 2 heures ou plusieurs heures après l’ingestion ; la guérison prend quelques jours avec un traitement, parfois plusieurs semaines.
Le CAPAE-Ouest cite les bogues de noix moisies parmi les aliments le plus souvent en cause chez les animaux de compagnie, avec les pâtes et le pain moisis. Le centre antipoison animal de l’ASPCA classe d’ailleurs le noyer noir (Juglans nigra) comme toxique pour le chien : noix et brous moisis peuvent provoquer tremblements et convulsions.
Le noyer du jardin, en automne
- Ramassez régulièrement les noix et les brous tombés, surtout par temps humide.
- Ne laissez pas votre chien jouer avec les coques ni fouiller le tas de compost : le Manuel MSD cite le compost parmi les sources de mycotoxines.
- Jetez toute noix rance ou moisie dans une poubelle fermée.
Et la noix de macadamia ?
Elle n’a rien à voir avec un simple excès de gras : le Manuel MSD et l’ASPCA décrivent une intoxication propre au chien, avec faiblesse (surtout des pattes arrière), vomissements, tremblements et hyperthermie, en général dans les 12 heures. Elle figure dans la liste des ingrédients toxiques de la WSAVA. Voir la ligne dédiée dans notre liste A-Z des aliments interdits et autorisés.
Questions fréquentes sur les noix et le chien
Mon chien a mangé une noix : que faire ?
Une noix fraîche et saine n’est pas une urgence : surveillez sa digestion. Si la noix était moisie, s’il a mangé des brous ou des coques au jardin, ou s’il tremble, vomit ou titube, appelez votre vétérinaire ou un centre antipoison vétérinaire sans attendre : le CNITV (Lyon) au 04 78 87 10 40 ou le CAPAE-Ouest (Nantes) au 02 40 68 77 40, de 8h30 à minuit, 7 jours sur 7.
Les coquilles de noix sont-elles dangereuses ?
Elles sont dures et ne se digèrent pas. Le Manuel MSD rappelle que les objets indigestes peuvent provoquer une occlusion digestive, et la WSAVA conseille d’éviter tout ce qui est excessivement dur.
Et les autres fruits à coque ?
Voir nos fiches amande, pistache, cacahuète et noix de coco.
Sources
- ASPCA Animal Poison Control Center, « People Foods to Avoid Feeding Your Pets » : https://www.aspca.org/pet-care/aspca-poison-control/people-foods-avoid-feeding-your-pets
- Manuel vétérinaire MSD, « Tremorgenic Neuromycotoxicosis in Dogs » : https://www.msdvetmanual.com/toxicology/mycotoxicoses/tremorgenic-neuromycotoxicosis-in-dogs
- CAPAE-Ouest, « Les mycotoxines » : https://www.centre-antipoison-animal.com/mycotoxines.html
- ASPCA Animal Poison Control Center, fiche « Black Walnut (Juglans nigra) » : https://www.aspca.org/pet-care/aspca-poison-control/toxic-and-non-toxic-plants/black-walnut
- Manuel vétérinaire MSD, « Macadamia Nut Toxicosis in Dogs » : https://www.msdvetmanual.com/toxicology/food-hazards/macadamia-nut-toxicosis-in-dogs
- Manuel vétérinaire MSD, « Gastrointestinal Obstruction in Small Animals » : https://www.msdvetmanual.com/digestive-system/surgical-problems-of-the-gastrointestinal-tract-in-small-animals/gastrointestinal-obstruction-in-small-animals
- WSAVA, « Feeding treats to your dog » (2024) : https://wsava.org/wp-content/uploads/2024/06/Feeding-treats-to-your-dog-v2.pdf
- ANSES, table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 (codes 15005 noix, 15026 noix de pécan, 15044 pistache grillée, 15001 cacahuète, 15000 amande) : https://ciqual.anses.fr/
- Centres antipoison vétérinaires : CNITV et CAPAE-Ouest